说明：本课含PPT+教案，无上课视频
蔬菜哪个部位可以吃
活动目标
1.喜欢探索蔬菜的身体部位，知道哪个部位可食用。
2.尝试按食用部位的不同对蔬菜进行分类。
活动准备
l 经验准备：幼儿对蔬菜的认识已有一些直接经验。
l 课件准备：“丰收的菜园”图片；“各种各样的蔬菜”组图；“蔬菜的身体”图片；“摘菜”组图。
活动过程
l 出示图片“丰收的菜园”，激发幼儿兴趣，导入主题。
——菜园的蔬菜成熟了，熊猫奇奇想请小朋友帮忙摘菜，我们一起去看一看，菜园子里都种了哪些蔬菜？
l 出示组图“各种各样的蔬菜”，引导幼儿回顾对蔬菜的认识。
——你认识这些蔬菜吗？请你说出它们的名字。
——你最喜欢吃哪一种蔬菜呢？
l 出示图片“蔬菜的身体”，引导幼儿观察图片上的根、茎、叶、花、果实和种子，并进行逐一介绍。
——为了更好地帮助奇奇摘蔬菜，我们先来认识一下蔬菜的身体部位。
小结：蔬菜一般包括叶子、花、茎、根、果实、种子六个部分，不同的蔬菜，吃的部位不同。
l 出示图片“各种各样的蔬菜”，引导幼儿了解蔬菜的食用部位。
——奇奇菜园子里的这些蔬菜，哪些部位可以吃呢？
——最常见的是吃叶子的蔬菜，可以吃叶子的蔬菜有很多，白菜、空心菜、菠菜都是吃叶子的蔬菜。
——萝卜、红薯这些都是植物的根，它们长在地底下，属于吃根的蔬菜。
——有一些蔬菜吃的是植物的茎部，比如藕和土豆。
——有一些蔬菜吃的是植物的花朵，如西蓝花和花椰菜。
——有一些蔬菜吃的是植物的果实，比如西红柿、茄子、黄瓜。
——还有一些蔬菜吃的是植物的种子，比如豌豆、花生等。
小结：不同的蔬菜我们食用的部位是不一样的，有的吃花，有的吃根和茎，有的吃叶子，有的吃果实，有的吃种子。
l 出示组图“摘菜”，引导幼儿根据蔬菜不同的食用部位将蔬菜进行分类。
——认识了蔬菜能食用的部位，终于可以帮助奇奇摘蔬菜啦！请小朋友们按照蔬菜的不同的食用部位，把蔬菜摘到不同的篮子里。
活动延伸
l 家园共育
请幼儿在家帮助家长一起择菜，进一步认识蔬菜的食用部位。